こんにちは。突然ですが、皆さん美味しいものは好きですか?
今回は、皆さんが思いつく「ニュージーランドの美味しいもの」を教えていただきたい!という企画です。
……え?
「ニュージーランドの美味しいものなんて、羊とキウイくらいのもんでしょ」ですって?
とんでもない。
南半球の片隅に浮かぶ島国・ニュージーランドは食料産出国としても有名です。
国土には広大な牧草地や果樹園が広がり、周りを豊かな海に囲まれたこの国は、野菜、果物、食肉、 酪農、海産物…と美味しいものが盛りだくさん。
またコーヒー、ビール、ワインなどの飲物ももちろん美味しいものが揃っています。
カフェ文化は国外にも名高く、ワイナリーやブリュワリー、ロースタリーなどを回るだけでも数ヶ月は楽しめそうなほどです。
私たちが大好きな、ニュージーランドの美味しいものがあります。きっとあなたも、わたしの知らないニュージーランドの美味しいものを知っているに違いありません。
それを共有してもらえたら、次に出かける時、もしくは次に料理をするときに新しいお気に入りが増えるかもしれない!
ということで、みんなが思いつくニュージーランドの美味しいものを、JandalsLifeの場を使って共有させてください!
合言葉は「#ニュージーランドヤミー」!
昔のニュージーランドをご存知の方は、近年のカフェやレストランのレベルの高さに目を見張る方も多いですよね。
世界的にも評価を得ているところが増えていますし、国のダイバーシティが進んだおかげもあって、さまざまな国や地域の料理を食べられます。
調味料や食材も多国籍のものが豊富に揃うようになって自炊の幅も広がりました。
ニュージーランドを知っている皆さんであればあるほど、美味しいものと聞いただけで数えきれないほどのものが浮かぶのではないでしょうか。
美味しいものの共有方法はハッシュタグ「#ニュージーランドヤミー」をつけて、ツイッターでつぶやくだけ。
- 日本に住んでいる友人に食べさせたい一品
- いつもついついスーパーで買ってしまうあのお菓子
- 旅行で訪れたレストランの忘れられない一皿
- ニュージーランド食材で作れるこんな料理
などなど、旅行で訪れたことのある方から現地在住者の方まで、どなたでもお気軽に投稿してください。
(※投稿内容は後日まとめ記事に掲載させていただく場合があります。)
たとえばこんな感じ!
素材こそ命!
ニュージーランドはお肉もシーフードもおいしい。
日本でカキフライを一口食べて「ぺっ」てしてしまった私が、ニュージーランドで生カキを食べれるようになった。
これはコロマンデルの牡蠣養殖場直売店で買ったカキ。12個入りでNZ$20しなかったはず。カキ好きにはたまらん#ニュージーランドヤミー pic.twitter.com/gJeLSyr84c
— jujuco(juri)🇳🇿NZ公認会計士&毎日英語部部長&時々釣りガール (@haruo_nz) September 24, 2020
ニュージーランドの牡蠣はクセがなく、いくつでも食べられちゃいますよね〜。
それ以外にも、肉や魚、野菜に果物、ニュージーランドは新鮮な素材に事欠きません。
ニュージーランドに来てから牡蠣の味を覚えてしまい、養殖所の直売店で購入したり、レストランでよく注文したりするようになりました。
実は、ニュージーランドで牡蠣を食べることの利点はもう1つあり、ここでたくさん作られている白ワイン、ソービニヨンブランとの相性がばっちりということ!ソービニヨンブラン自体が #ニュージーランドヤミー ですしね。ダブルヤミーです笑
ニュージーランド産の牡蠣とソービニヨンブランで、晴れた日の週末の午後に屋外で1杯(や2杯)なんて最高です!
陰の名物
ニュージーランドの夏の風物詩といえばアイス!
新鮮なミルクと果物が豊富なニュージーランドはアイスも美味しいのです。
僕のおすすめはKapitiの「フィジョア&ペア・ソルベ」。甘酸っぱいフィジョアと爽やかな甘さの洋梨が同時に楽しめて、暑い日にぴったり😋#ニュージーランドヤミー pic.twitter.com/1XwLrw6S3g
— はっしー@海外無職🇳🇿 (@hassy_nz) September 24, 2020
最近知られてきましたが、実はニュージーランドは世界一のアイスクリーム消費国。
これから夏。アイスクリームの美味しい季節ですよね。
ニュージーランドのアイスクリームは日本のものよりも乳脂肪分が高く、空気の含有量も多くてふわっふわ!
口の中であっという間にとろけて、まさにアイス”クリーム”だと感動しました。
スーパーで売ってる格安アイスですら十分美味しいので、ニュージーランドに来たらいろんな種類を食べ比べてみてほしいです。
ニュージーランドの名物!?
ここでツイートした #ニュージーランドヤミー 。
忘れちゃいけないのが、#ニュージーランド のたい焼きこと(勝手な妄想です)、クリームドーナツだー!
みんなにとってのニュージーランドヤミーもクリームドーナツだよね!?笑
異論だらけだろうけど😆 https://t.co/eVZHBbkxe2 pic.twitter.com/gvRB0Qkg1w— ビザアドバイザー&PINのデータサイエンティスト@ニュージーランド (@Pwr_In_Nmbrs_NZ) September 24, 2020
ドーナツは世界のどこでも食べられるお菓子です。
でも、ニュージーランドで食べるクリームたっぷりでふわふわのドーナツはどうやらトップクラスらしい。ここまで言われると食べたくなりますよね…。
カウントダウンやニューワールドとかのスーパーでも売ってるの見たことある!?
でも……やっぱり1番趣があって美味しいのは、ベーカリーだよねー!
この写真はおしゃれカフェなんだけど、ニュージーランドは各町に小さなベーカリーがあったりするんだよね。そのベーカリーにもこうやってパン達が並んでるんだけど、その中にクリームドーナツがあるんだよ!それが本当に美味しいんだよねー♪
食べる前、食べてる時、食べ終わった後はカロリーのことは忘れるんだよ!!
新しいお気に入り
ニュージーランドに来て好きになったもの。
それは中華料理、特に麺類です🍜
日本の王将が中華料理だと思ってた私は #ニュージーランド の中華料理を食べて度肝を抜かれました。お気に入りはDandan Noodles,所謂坦々麺です!日本のソレとは全く違うこの味にもう虜です😍
#ニュージーランドヤミー pic.twitter.com/DpagcxNnb4
— Masa – フリーランス@NZ (@heymasanz) September 26, 2020
ニュージーランドで食べられる中華料理、たしかに日本のとぜんぜん違う!
香辛料ががっつり効いてて最初は驚きますが、慣れるとやみつきになっちゃいます。
また、中華料理といってもエリアによって味付けや料理自体が違ったりします。また、同じ店でも日によって味が違う事がある(笑)ので、そこも含めて日夜美味しいお店を探しております!
自炊で自分好みの味を
ニュージーランドに単身で来て。美味しいものもお気に入りも沢山ある。けどここで生きていけるって思ったのは満足できる和食を作った時。
自作塩鮭&釜揚げホワイトベイト。自作梅干の梅酢で漬物。スーパーで買えて美味しい餃子と納豆。マーケット白菜の味噌汁。炊きたてご飯。#ニュージーランドヤミー pic.twitter.com/GZHjgazzBV— reuca(りうか) (@re_u_ca) September 24, 2020
ニュージーランドでは国内産の豆腐やお味噌も手に入るようになりました。和食も格段に作りやすくなりましたね。
ワーホリ時代はインターネットはダイヤルアップで、電話線を占有してしまうので地上回線も大活躍だったあの頃は夜中しか使えませんでした。
それがどういうことかというと、材料だけではなくレシピなどの情報も手に入りにくかったんですよ…。
記憶とイメージと少ない情報で魚を捌いたりイカの塩辛を作ったりしたことを思い出します。
それでも出来た時ってすごく嬉しいし、何なら五割増しで美味しく感じるんですよね。
和食に限らずどんな時でも心のふるさとにある味を作り出してホッとできるのは、長く暮らした国を離れて生活するためには必要な要素だと思っています。
#ニュージーランドヤミー ウィーク
ということで、いわゆるニュージーランドっぽいものでもそうでなくても大歓迎です。
このハッシュタグはいつでも、いつまでも使ってもらえたら嬉しいですが、皆さんのヤミーをまとめるにあたって、11月22日まででいったん区切りとしたいと思います。
みなさんの知っているニュージーランドの美味しいものの投稿をお待ちしてます!!